Tsukiji : le plus grand marché aux poissons du monde

L'université a organisé une visite du marché de Tsukiji pour les étudiants en échange et j'étais de la partie.

Voilà à quoi ça ressemble. On est arrivé vers 10h donc bien après les enchères (6h).

On y trouve toutes sortes de poissons, morts ou vivants.

Elles ont une taille assez impressionnante ces huitres.

Ces personnes étaient en train de couper du poisson congelé.

La rivière Sumida qui traverse Tôkyô.

C'est donc par voie fluviale que le poisson arrive.

Puis il est déchargé des bateaux pour être vendu sur le marché juste à côté.

Tsukiji n'est pas qu'un marché aux poissons, on y trouve aussi des fruits et légumes du monde entier. En tout cas, on voit bien qu'Halloween approche.

Le repas de midi devait forcement être des sushi. Il y a de nombreux restaurants à proximité du marché, dont certains très réputés (ils se remarquent facilement avec leur longue file d'attente de plus d'une heure).